A evidência das mudanças climáticas vai se tornando clara para cada vez um maior número de pessoas. Desta vez o presidente de uma das mundialmente mais importantes empresas detentoras de marca de café, a Illycaffè, declara ter chegado o tempo de preparar a adaptação. As temperaturas mais elevadas e o tempo mais seco exigem medidas adaptativas. Uma é aumentar a irrigação. Mas esta se depara com menor disponibilidade de água. Neste caso é preciso o desenvolvimento de cultivares com maior resistência a stress hídrico. Em outra direção, pode se caminhar mudando o manejo, cultivando o café sombreado por árvores de copa rala o que reduz a temperatura a que está sujeito. Diminui a produtividade do café, mas se a outra cultura permanente, a ensombreadora for de exploração comercial viável, pode compensar, e até suplantar, a perda de produtividade da cultura do café.
Nenhum comentário:
Postar um comentário